Zu Abschluss gibt es ein Schaubraubier (Pils), welches im Oktober bei einer Veranstaltung von Markus & Co. gebraut wurde.
Stammwürze: 11,5 °P
Alkohol: 4,9 vol%
IBU: 43
EBC: 10
" Dieses Pils wurde im goldenen Oktober draussen unter freiem Himmel, beim Herbstfest in der Gärtnerei Häussermann zusammen mit dem Braumeister Daniel B. als showbrewing eingebraut. Einige Gäste waren interessiert und durften auch mal rühren und Malzkörner naschen.
Als Hopfen kam der Klassiker Saazer zum Einsatz. Goldgelb und knackig herb soll es werden.
Vergoren wurde das Pils bei 10 grad c mit dickbreiiger frischer Hefe aus der Brauerei „Zum Schwanen“.
Nach 3 Wochen kalter Gärung wurde es spiegelklar abgefüllt.
Das Bier wurde nach dem Reinheitsgebot gebraut, und mit Zucker nachvergoren."
